McDonald’s Corporation («Макдоналдс») обзор, отзывы:
McDonald’s Corporation — это американская компания, которая была самой крупной в мире сетью ресторанов быстрого обслуживания до 2010 года, работающая на основе франшизы.
Компания McDonald’s занимает лидирующие позиции в мировой индустрии ресторанов быстрого обслуживания. Она владеет более чем 35 000 заведений, расположенных более чем в 120 странах по всему миру. Эти рестораны ежедневно обслуживают около 70 миллионов клиентов.
По состоянию на 2010 год, Макдоналдс заняла второе место по количеству ресторанов по всему миру, уступив первенство сети Subway. Компания также вошла в список Fortune Global 500 в 2011 году, заняв 403-е место. Главный офис компании находится в Оук-Бруке, пригороде Чикаго.
Меню ресторанов McDonald’s включает разнообразные блюда, такие как гамбургеры, включая знаменитый «Биг Мак», сэндвичи, картофель фри, различные десерты, напитки и другие продукты.
McDonald’s является одной из крупнейших и самых известных сетей ресторанов быстрого питания в мире. С ежедневным обслуживанием более 69 миллионов клиентов, компания представлена более чем в 120 странах с более чем 40 000 ресторанами, из которых около трети находятся в США. Большинство этих заведений, а именно 93%, работают по франчайзинговой модели. Среди стран с наибольшим количеством ресторанов McDonald’s находятся Япония и Китай.
Помимо обширного географического присутствия, Макдоналдс также выделяется своими финансовыми показателями. В 2021 году компания показала значительный доход, достигнув 23,223 миллиарда долларов, а её чистая прибыль составила 7,545 миллиарда долларов. Интересный факт заключается в том, что около 20% доходов McDonald’s приходятся на арендные платежи от франчайзи. Общие активы компании оцениваются в 53,854 миллиарда долларов, а стоимость акции достигла 234,69 долларов.
Основной источник дохода McDonald’s — это арендные платежи, роялти и сборы от франчайзи, а также доходы от продаж в ресторанах, которые находятся в непосредственном управлении компании.
История становления и развития McDonald’s Corporation:
Компания была основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами, при этом первый ресторан был открыт в Сан-Бернардино, Калифорния. В 1948 году McDonald’s впервые в мире сформировала и представила концепцию «быстрого питания».
История бренда McDonald’s началась 15 мая 1940 года, когда братья Ричард и Морис Макдональд открыли свой первый прилавок с гамбургерами в Сан-Бернардино, Калифорния. Прежде они работали в киноиндустрии как монтажники декораций, а их отец владел киоском в Монровии, где продавались гамбургеры и апельсиновый сок.
Изначально братья Макдональд управляли небольшим кафе у дороги, где предлагали меню с барбекю. Однако, поняв, что основной доход приносят гамбургеры, они решили упростить процесс и сократить меню с 25 до 9 позиций, включая гамбургеры, чизбургеры, картофель фри и напитки.
Братья также пересмотрели технологический процесс в кафе. Теперь каждый сотрудник отвечал за определенный этап приготовления блюд, что повысило эффективность и скорость обслуживания. Постепенно в кафе ввели самообслуживание, что стало фундаментом для современной концепции фастфуда.
Эти инновации привели к быстрому обслуживанию и росту числа клиентов. Яркое оформление заведения с золотыми арками и неоновой подсветкой делало его заметным на дороге и привлекало внимание проезжающих водителей. Таким образом, Макдоналдс заложил основу для своего будущего мирового успеха.
Название бренда McDonald’s происходит от фамилии его основателей – братьев Ричарда и Мориса Макдональд.
Собственно, бренд «McDonald’s» был официально зарегистрирован в 1953 году, когда братья Макдональд начали расширять свою деятельность и открывать новые заведения. Это название, ставшее символом всемирно известной сети, и по сей день остается неотъемлемой частью их идентичности.
В 1954 году Рей Крок получил от братьев Макдоналд эксклюзивные права на франшизу их ресторанов.
В 1955 году он открыл свой первый ресторан McDonald’s в городе Дез-Пленз, штат Иллинойс, который сегодня превращен в музей компании. В том же 1955 году Крок зарегистрировал компанию McDonald’s System, Inc, которая в 1960 году была переименована в McDonald’s Corporation.
К 1961 году Рей Крок полностью выкупил права на компанию.
К июню 2009 года под брендом McDonald’s функционировало 32 060 ресторанов в 118 странах, причём около 14 тысяч из них находились в США. Большинство этих ресторанов (25 578) работали на основе франчайзинга, из-за чего меню, размер и состав порций могли существенно отличаться в разных странах.
К 2010 году количество ресторанов под маркой Макдоналдс достигло 32 737 по всему миру, и компания уступила лидерство в сфере ресторанных сетей Subway.
Одним из самых динамично развивающихся направлений компании в последнее время стало открытие сети кофеен «McCafé».
Украина стала 102-й страной, где началось развитие сети McDonald’s.
24 мая 1997 года рядом со станцией метро «Лукьяновская» в Киеве было открыто первое заведение McDonald’s в Украине.
К 2003 году компания вложила в развитие украинской сети около 82 миллионов долларов.
В 2006 году киевский ресторан McDonald’s у центрального вокзала вошёл в пятерку самых посещаемых в мире, а к 2010 году он занял третье место среди всех 30 тысяч заведений сети, обслужив более 2,2 миллиона клиентов.
Первое в Украине McCafe было открыто 14 февраля 2011 года в ресторане на Лукьяновке. С 1997 по 2011 год компания заплатила более 1,1 миллиарда гривен налогов. К 2016 году было открыто 15 кофеен McCafe, а все рестораны предлагали бесплатный WiFi.
В 2017 году сеть обслужила 100 миллионов посетителей.
На май 2021 года в Украине функционировали 100 ресторанов McDonald’s в 20 городах и одном селе. 11 сентября в Луцке открылся самый большой одноэтажный ресторан с McDrive в стране, создав 100 рабочих мест. В 2021 году благотворительная программа «Ладошки счастья» отметила 20 лет, помогая собирать средства для «Фонда Дома Рональда МакДональда» в Украине. Однако к концу года компания прекратила развитие сети McCafe, уменьшив количество кофеен.
В 2022 году McDonald’s планировал развивать сеть придорожных заведений и начать продавать бургеры из растительного мяса в Украине, но 24 февраля работы всех ресторанов были приостановлены из-за военных действий. 20 сентября сеть начала поэтапное открытие заведений в Киеве, сначала только для доставки через Glovo, а затем и для посетителей. К 25 апреля 2023 года в Украине было открыто 83 ресторана, включая в Днепре.
McDonald’s в Украине ежедневно обслуживает около 250 000 посетителей. Компания «МакДональдз Юкрейн Лтд» является одним из крупнейших иностранных инвесторов в стране, вложив в развитие сети и инфраструктуру Украины около 225 миллионов долларов.
В Украине все рестораны McDonald’s работают под управлением компании «МакДональдз Юкрейн Лтд», которая полностью принадлежит корпорации McDonald’s.
На данный момент в 25 городах Украины функционируют 99 ресторанов McDonald’s. Наибольшее количество из них расположено в Киеве — 35 заведений. Другие крупные города, такие как Харьков, Днепропетровск, Одесса и Львов, также имеют несколько ресторанов, в то время как во многих других городах, включая Винницу, Кривой Рог, Запорожье, Николаев и др., действует по одному ресторану.
24 февраля 2022 года, в связи с военным вторжением России в Украину, было принято решение о закрытии всех ресторанов McDonald’s на украинской территории. Основной целью этого решения была безопасность сотрудников.
Однако 11 августа 2022 года появилась информация о планах постепенного возобновления работы ресторанов McDonald’s в Украине. Этот процесс предполагался как поэтапный, растянутый на несколько месяцев, начиная с открытия заведений в западных областях страны и в Киеве.
Деятельность, стратегия развития «Макдоналдс»
Стратегия Макдоналдс в Украине направлена на постоянное расширение сети ресторанов, превышая количество открытий предыдущего года. На текущий момент, сеть из 99 ресторанов считается недостаточной для украинского рынка, учитывая большой интерес в многих городах.
В 2020 году было открыто пять новых ресторанов в Одессе, Днепре, Харькове, Киеве и Буче (Киевская область), при этом общие инвестиции в строительство и реновацию составили 26 миллионов долларов. В 2021 году планируется открытие более 10 новых ресторанов с инвестициями в размере 42 миллионов долларов. Новые рестораны впервые появятся в таких городах, как Ивано-Франковск, Белая Церковь, Луцк и Хмельницкий.
Основной акцент в ближайшие годы — открытие заведений в крупных городах, таких как Львов, Одесса, Днепр, Харьков и Киев. Компания также изучает возможности для открытия ресторанов в 2022 году в Кропивницком и Мариуполе, а также открыта к предложениям о расположении первых заведений в Черновцах и Ужгороде.
McDonald’s выдвигает определённые требования к локациям для своих ресторанов. Компания заинтересована в местах с высоким пешеходным и автомобильным трафиком в городах с населением свыше 200 000 человек, например, на перекрёстках центральных улиц. Поскольку средний чек в McDonald’s относительно невелик по сравнению с другими ресторанами, важен высокий поток посетителей для компенсации этой разницы.
Выбранная площадка должна быть удобна как для пешеходов, так и для автомобилей. Размер участка должен быть достаточным для организации всех каналов продаж, включая зал, террасу, McDrive, экспресс-окна и окна для доставки заказов. В прошлом в Украине открывались рестораны без McDrive, но ситуация изменилась во время пандемии, когда стало очевидно, что наличие McDrive способствует устойчивости бизнеса, особенно в условиях, когда в Украине больше пешеходов, чем автомобилей, в отличие от США.
60% продукции, используемой в украинских ресторанах McDonald’s, производится локально. Булочки для бургеров изготавливает днепропетровская компания Bimbo QSR, говядину поставляет OSI Food Solutions из Казатина, а свежие салаты производит компания Fino Verde, расположенная в Киевской области. Фритюрное масло для ресторанов сети поставляется компанией «Бунге Украина».
Для мороженого используется молочная основа от Белоцерковского молочного завода, а молоко для кофе поставляет компания «Люстдорф». Яйца для блюд McDonald’s поставляет «Овостар», а соусы — компания «Чумак». Несмотря на то, что наггетсы и куриные котлеты ранее импортировались, сейчас McDonald’s начал сотрудничество с МХП, благодаря чему в меню появились куриные крылышки их производства.
Для McDonald’s в Украине важно сотрудничество с местными производителями, но оно должно соответствовать строгим требованиям компании. Среди основных критериев — экономическая выгода и готовность к долгосрочному партнерству.
В последние годы Макдоналдс активно интегрирует новые технологии в свои рестораны. Одним из ключевых направлений является использование терминалов самообслуживания, которые позволяют гостям самостоятельно оформлять заказы и вносить изменения в рецепты. Эти терминалы также упрощают работу официантов, которые могут принимать заказы непосредственно у столиков.
Компания работает над расширением персонализированных функций. Например, планируется внедрение системы идентификации посетителей через мобильное приложение. Это позволит адаптировать меню-борды под индивидуальные предпочтения клиентов, отображая блюда, которые они заказывают чаще всего. Ожидается, что такие возможности станут доступны в ближайшие полтора года.
McDonald’s также заинтересован в обмене данными с клиентами для улучшения их опыта обслуживания. В Киеве уже работает один ресторан с «умными» дисплеями на McDrive, которые предлагают клиентам напитки и блюда, учитывая погодные условия и время суток, а также информируют о популярных позициях в меню. Ожидается, что в течение трёх-четырёх лет подобные системы будут внедрены во всех ресторанах сети в Украине.
McDonald’s активно использует телевизионную рекламу, создавая запоминающиеся рекламные ролики. На протяжении многих лет в США было представлено 23 различных слогана в телерекламе, каждый из которых нацелен на укрепление связи бренда с потребителями.
Кроме телевидения, Макдоналдс также активно использует наружную рекламу и радиорекламу, чтобы достичь широкой аудитории.
Компания часто выступает спонсором различных мероприятий, что помогает укрепить её имидж и поддерживать связь с сообществом.
В рекламе McDonald’s часто используются креативные и инновационные подходы, нацеленные на создание имиджа и укрепление эмоциональной связи с клиентами.
Эта стратегия позволяет McDonald’s не только привлекать новых клиентов, но и поддерживать лояльность существующих, а также укреплять свой бренд как синоним качественного быстрого питания.
В период, когда Юлия Бадритдинова занимала пост генерального директора McDonald’s в Украине, мир столкнулся с пандемией. В результате локдауна в Украине все заведения общественного питания, включая McDonald’s, были временно закрыты. Это привело к снижению числа посетителей на 20% в 2020 году. Однако Бадритдинова не считала это поводом для остановки бизнеса. Напротив, она выбрала стратегию активных действий: в 2021 году McDonald’s планировал увеличить свою долю на рынке быстрого питания, открывая примерно 10 новых заведений, что в два раза больше, чем в предыдущем году.
McDonald’s активно работает над улучшением качества обслуживания в своих ресторанах, вводя новые роли для персонала. Одним из таких нововведений стала должность эксперта по гостеприимству. Основная задача этих сотрудников — создавать приятную атмосферу в заведениях и оказывать помощь посетителям. Это включает в себя проверку соблюдения мер безопасности, таких как ношение масок и дезинфекция поверхностей.
В McDonald’s осознают, что атмосфера в ресторанах играет важную роль для украинских посетителей, которые приходят не только за едой, но и за общением. Поэтому компания стремится автоматизировать процессы, где личный контакт не является ключевым, однако уделяет большое внимание человеческому общению в ситуациях, когда это важно, например, в общении с детьми или когда требуется особая забота о клиенте.
В условиях пандемии и изоляции, внимание к человеческим отношениям и создание уютной атмосферы в ресторанах стали еще более важными.
Успехи и достижения, награды «Макдоналдс»
McDonald’s, занимая 9-е место в рейтинге самых дорогих брендов мира, является одной из самых узнаваемых и влиятельных марок. Это достижение отражает не только финансовую стоимость бренда, но и его глобальное влияние, популярность и распознаваемость. Золотые арки McDonald’s стали символом, который легко узнают во всем мире, а сам бренд ассоциируется с доступным, быстрым и качественным обслуживанием.
Этот успех подчеркивает прочные позиции компании на международном рынке и её значимость в индустрии общественного питания.
Успех Макдоналдс обусловлен несколькими ключевыми факторами:
McDonald’s имеет богатую историю, начиная с 1940 года, что позволило компании накопить огромный опыт в сфере общественного питания.
Сильное и гибкое руководство на протяжении многих лет помогло компании приспосабливаться к меняющимся условиям рынка и потребительским предпочтениям.
McDonald’s постоянно прислушивается к потребностям и желаниям своих клиентов, адаптируя меню и сервис для удовлетворения их ожиданий.
Компания не перестаёт развиваться, внедряя инновации и постоянно стремясь улучшить качество обслуживания и продукции.
Бренд McDonald’s ассоциируется у многих с радостью и положительными эмоциями, благодаря чему посещение ресторанов с золотыми арками становится приятным опытом.
Эти элементы вместе создают уникальную и привлекательную идентичность McDonald’s, которая привлекает и удерживает клиентов по всему миру.
McDonald’s является вторым по величине частным работодателем в мире после Walmart, насчитывая около 2 миллионов сотрудников в своих заведениях по всему миру. Эта статистика подчеркивает значительное влияние компании на рынок труда.
Согласно данным, представленным в книге «Fast Food Nation», почти каждый восьмой американец когда-либо работал в McDonald’s. Это свидетельствует не только о широких возможностях трудоустройства, предоставляемых компанией, но и о значительном вкладе McDonald’s в экономику и социальную структуру, особенно в США, где сеть зарекомендовала себя как важный стартовый пункт в карьере для многих людей.
Макдоналдс в Украине, также, неоднократно был признан лучшим работодателем года, получив это звание в 2004, 2005, 2010 и 2011 годах. Кроме того, в 2011 году компания была награждена как благотворитель года.
Сеть Макдоналдс в Украине также показывает стабильно высокие результаты в популярности среди потребителей. Начиная с 2009 года, она ежегодно занимает первое место в категории «Фаст-фуд» народного рейтинга «Фавориты Успеха», который отражает уровень доверия и предпочтения потребителей к различным брендам.
Планы на будущее McDonald’s:
McDonald’s, компания с более чем 65-летней историей служения обществу, выделяет приоритетное внимание своей роли и обязательствам перед сообществами. В этом году компания обозначила новую цель — кормить и заботиться об обществе, стремясь оказывать еще большее влияние на окружающий мир.
Для достижения этой цели McDonald’s фокусируется на четырех ключевых областях, имеющих особое значение для общества:
Ответственный подход к выбору качественных ингредиентов: компания уделяет внимание происхождению и качеству продуктов, используемых в своих блюдах.
Продвижение климатических мер для защиты планеты: McDonald’s стремится внедрять экологически устойчивые практики и уменьшать свое воздействие на окружающую среду.
Поддержка сообществ в периоды бедствий: компания прилагает усилия для оказания помощи и поддержки тем, кто оказался в сложной ситуации.
Сосредоточение внимания на справедливости: Макдоналдс стремится к обеспечению равных возможностей и справедливости в своих действиях, как внутри компании, так и в обществе в целом.
Эти усилия отражают стремление McDonald’s не просто к достижению бизнес-целей, но и к созданию положительного влияния на общество и окружающую среду.
Для достижения обозначенной цели кормить и заботиться об обществе, McDonald’s принимает конкретные шаги:
McDonald’s активно работает с фермерскими хозяйствами, поддерживая их устойчивое развитие.
Компания стремится использовать 100% упаковки из возобновляемых, переработанных или сертифицированных источников к 2025 году. Это шаг в направлении экологической устойчивости.
Пожертвование еды нуждающимся: В 2020 году Макдоналдс пожертвовал миллионы фунтов качественных продуктов из своих поставок и ресторанов людям, оказавшимся в трудной ситуации.
Устранение барьеров для трудоустройства: Компания стремится создать условия для трудоустройства более 2 миллионов человек по всему миру, устраняя препятствия на их пути.
Эти усилия отражены в новой кампании McDonald’s под названием «Serving Here». Эта кампания подчеркивает основные ценности компании и её приверженность обществу, клиентам, сотрудникам, фермерам, франчайзи-партнерам и поставщикам. Она также способствует продвижению инициатив компании на её основных рынках, демонстрируя её вклад в общество и окружающую среду.
Доступность остаётся ключевым аспектом стратегии Макдоналдс, особенно в текущих условиях. Компания прилагает усилия, чтобы предложить клиентам оптимальное сочетание цен и продуктов, чтобы каждый мог найти что-то подходящее для себя в меню, независимо от своего бюджета.
Это стремление к доступности сочетается с планами по внедрению новой упаковки. McDonald’s планирует представить по всему миру обновлённую упаковку, которая будет отличаться современным дизайном, освежающей атмосферой и игривыми деталями.
Цель этого обновления — унифицировать визуальный брендинг Макдоналдс на международном уровне, делая его более узнаваемым и единообразным в разных странах. Это изменение также подчеркнёт современный подход компании и её ориентацию на постоянное обновление и инновации.
Для поддержания и усиления своего роста McDonald’s сосредоточится на ускорении технологических инноваций. Это позволит миллионам клиентов, которые ежедневно обращаются к сети, получать свои заказы быстро и удобно, в соответствии с их индивидуальными потребностями.
Независимо от того, нужен ли клиентам семейный ужин, доставленный прямо к дому, или картофель фри поздно ночью у дороги, McDonald’s стремится обеспечить удобство и доступность своих услуг в любое время и в любых условиях. Это направление включает в себя улучшение систем онлайн-заказов, доставки, а также оптимизацию процессов обслуживания в ресторанах.
Отзывы, выводы:
McDonald’s сохраняет свою популярность и лидерство в индустрии фастфуда благодаря ряду ключевых факторов:
Широкое географическое присутствие: Макдоналдс имеет огромное количество ресторанов по всему миру, делая его доступным в большинстве крупных городов и многих странах.
Консистентное качество и вкус: McDonald’s уделяет большое внимание поддержанию стабильного качества и вкуса своих блюд, что привлекает клиентов, ищущих знакомые вкусы.
Быстрое обслуживание и удобство: Быстрое обслуживание и удобные опции, такие как McDrive и доставка, делают Макдоналдс популярным выбором для людей в поиске быстрого приема пищи.
Инновации и адаптация: McDonald’s постоянно внедряет инновации, включая новые блюда в меню, технологические улучшения и экологически устойчивые практики, чтобы оставаться актуальным и привлекательным для различных групп клиентов.
Ценовая доступность: Компания предлагает продукты по доступным ценам, что делает её привлекательной для широкого круга потребителей.
Маркетинг и брендинг: Мощная маркетинговая стратегия и узнаваемый бренд помогают McDonald’s поддерживать высокий уровень интереса и лояльности среди потребителей.
Эти аспекты вместе формируют основу успеха McDonald’s и способствуют его продолжающейся популярности среди различных категорий потребителей во всем мире.
Эти факторы влияют и на оценку сети Макдоналдс посетителями, вот только некоторые отзывы:
«Я очень люблю Макдоналдс за их быстрое обслуживание и постоянное качество еды. Их Биг Мак всегда такой же вкусный, независимо от того, в какой стране я его заказываю. Это отличное место для быстрого перекуса, когда у меня нет времени на долгий обед.»
«McDonald’s удобно, когда нужно что-то быстро перекусить. Цены разумные, но меню может быть не таким здоровым, как хотелось бы. Хорошо подходит для случаев, когда нужно что-то быстрое и недорогое, но не для ежедневного питания.»
«Я разочарован последним визитом в McDonald’s. Сервис был медленным, а еда казалась несвежей. Раньше я часто посещал их рестораны, но качество упало за последние годы. Надеюсь, они улучшат свои стандарты.»
Конструктивный отзыв: «McDonald’s хорош для быстрого обеда, но мне хотелось бы видеть больше здоровых опций в меню. Вегетарианские и веганские блюда могли бы привлечь больше клиентов, которые следят за своим питанием. В остальном, это неплохое место для перекуса.»
«Люблю McDonald’s с детства! Это всегда было местом радостных воспоминаний. Каждый визит туда наполняет меня ностальгией. Особенно обожаю их картофель фри и макфлурри. Для меня это не просто фастфуд, а часть моей истории.»
Таким образом, Макдоналдс, обслуживая миллионы людей по всему миру, сыграл значительную роль в формировании глобальной культуры быстрого питания, начиная с момента открытия своего первого ресторана. Успех этой сети фастфуда не только сохраняется, но и продолжает расти благодаря уникальному сочетанию факторов.
Особенное внимание к качеству обслуживания и верность своим основным принципам помогают McDonald’s оставаться на переднем крае индустрии. Кроме того, грамотный брендинг и креативная рекламная стратегия способствуют не только привлечению новых клиентов, но и поддержанию интереса и лояльности уже существующих.
McDonald’s стал не просто сетью ресторанов, а культурным феноменом, влияющим на вкусы и предпочтения миллионов людей по всему миру.
Каськив Сергей
Очень люблю McDonald’s! Их гамбургеры всегда свежие и вкусные 🍔
Нестеренко Юлия
Впечатляющая глобальная сеть ресторанов McDonald’s. Они действительно повсюду!
Терниченко Тарас
McDonald’s — одна из самых успешных компаний в индустрии быстрого питания. Впечатляющие финансовые результаты! 💰💼
Забилая Виктория
Большой выбор в меню McDonald’s делает поход в их рестораны всегда интересным. 🍟
Ева
McDonald’s является надежным и стабильным местом для быстрого перекуса. Нейтральный опыт, но всегда можно рассчитывать на качество.
Душенко Алина
Впечатляет разнообразие и качество еды в McDonald’s. Никогда не разочаровывают!